- Die beliebtesten Fischarten in Deutschland

Kabeljau ist eine der bekanntesten und am häufigsten verzehrten Fischarten in Deutschland. Seine blättrige, weiße Textur und sein milder Geschmack machen ihn zur perfekten Wahl für Fischgerichte wie Fischstäbchen oder Backfisch. Kabeljau lässt sich leicht zubereiten und passt gut zu einer Vielzahl von Gewürzen und Beilagen.

Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Lachs bietet sich hervorragend zum Grillen, Braten oder als delikates Sushi-Ingredient an. Auch geräuchert auf einem Bagel mit etwas Frischkäse ist er ein echter Genuss.

Forelle ist ein Süßwasserfisch, der in deutschen Gewässern gerne gefangen wird. Sie hat ein zartes, leckeres Fleisch und ist sowohl gebraten als auch im Ofen zubereitet ein Genuss. Besonders beliebt ist sie als Forelle blau oder Forelle Müllerin-Art.

Seelachs wird oftmals mit Kabeljau verwechselt, hat jedoch ein etwas kräftigeres Aroma. Er wird häufig für die Herstellung von Fischstäbchen verwendet und ist überaus vielseitig. Ob als Filet gebraten oder als Zutat für Fischsuppen – Seelachs überzeugt durch seine Vielseitigkeit.

Der Hering hat in Deutschland eine lange Tradition. Er ist besonders beliebt in eingelegter Form, wie beispielsweise als Bismarckhering oder Matjes. Hering ist sehr aromatisch und passt hervorragend zu Zwiebeln und Brot.

Heilbutt ist etwas seltener auf deutschen Tellern, aber nicht weniger beliebt. Sein festes Fleisch und der feine Geschmack machen ihn zu einer Delikatesse. Besonders gut eignet er sich zum Braten oder Grillen.

Makrele ist ein Fisch mit hohem Fettgehalt und daher besonders saftig und geschmacksintensiv. Häufig wird sie geräuchert angeboten, was ihr ein ganz besonderes Aroma verleiht. Aber auch frisch gegrillt oder gebraten ist sie ein Gaumenschmaus.

Karpfen ist besonders zu Weihnachten ein traditioneller Festtagsfisch in vielen deutschen Haushalten. Sein festeres Fleisch eignet sich hervorragend zum Backen oder als Karpfen blau.

Diese Fischarten erfreuen sich in Deutschland großer Beliebtheit und bieten eine Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten. Vom milden Kabeljau bis zur saftigen Makrele, jeder Fisch bietet seinen eigenen Geschmack und Nährwert. Probieren Sie doch bei Ihrem nächsten Kauf eine dieser beliebten Fischarten aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!